資訊 發(fā)表時間:2018/4/25 11:52:55??作者:chcm??
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2018年4月18日-20日，第五屆FBIF 2018食品飲料創(chuàng)新論壇在上海舉辦，本屆FBIF 2018以“新品類崛起”為主題。伊利旗下兩個酸奶子品牌——“暢輕高端飲用型酸奶”及“JoyDay歐洲進口巧克力豆系列酸奶”兩款創(chuàng)新產(chǎn)品，憑借豐富的口感、獨特的設(shè)計雙雙榮獲由主辦方頒發(fā)的關(guān)于產(chǎn)品創(chuàng)新的2018新品大賞“最佳食味獎”，引發(fā)多方關(guān)注。
(伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋攜暢輕、JoyDay出席 FBIF 2018)
口味造就產(chǎn)品力 暢輕、JoyDay雙雙捧獲“最佳食味獎”
FBIF自成立以來，就專注于探討行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新，通過一年一度的國際性行業(yè)峰會來促進國內(nèi)外食品飲料企業(yè)的交流，致力分享全球范圍內(nèi)最成功的商業(yè)案例及最具創(chuàng)新價值的理念，現(xiàn)已成為全球最具行業(yè)影響力的食品飲料盛會之一，F(xiàn)BIF主辦的食品飲料創(chuàng)意新品的鑒賞大賽——新品大賞，也成為行業(yè)新品競相追逐的榮耀獎項。
為催發(fā)行業(yè)創(chuàng)新力，F(xiàn)BIF在今年的“新品大賞”中，首度聘請國內(nèi)食品飲料界專家，組成“新品大賞”評審團，秉承“ 公平、公正、公開、高水準”的原則，對參賽的上百種新品，先從產(chǎn)品嗅覺、味道進行盲測，再從產(chǎn)品顏色、創(chuàng)意、包裝以及產(chǎn)品整體進行綜合評審，最終“暢輕高端飲用型酸奶”及“JoyDay歐洲進口巧克力豆系列酸奶”兩款創(chuàng)新產(chǎn)品，雙雙獲得青睞，通過了多位評委的盲測，用至佳口感打動了評委的味蕾，斬獲2018新品大賞“最佳食味獎”。
(FBIF 2018會場上的伊利低溫酸奶展臺區(qū))
經(jīng)FBIF相關(guān)負責人介紹，“最佳食味獎”評選的首要評判標準，就是“味道”至上。據(jù)深入了解，獲得“最佳食味獎”的暢輕高端飲用型酸奶和JoyDay歐洲進口巧克力豆系列酸奶兩款產(chǎn)品，主打的就是“美味”。暢輕高端飲用型酸奶，甄選全球優(yōu)質(zhì)食材，打造北美蔓越莓+南美奇亞籽、周至獼猴桃+哈尼草莓兩款特別的混合水果口味，采用獨特的smooth工藝，讓口感絲滑流暢，更加適合飲用，還添加A+BB丹麥活性益生菌，旨在讓消費者曼妙美味，身心更暢輕；而JoyDay歐洲進口巧克力豆系列酸奶，采用100%高品質(zhì)生牛乳發(fā)酵而成，口感濃稠香醇，特別添加源自歐洲的純正黑巧克力醬包裹高品質(zhì)營養(yǎng)谷物，利用獨特專利制作工藝，確保巧克力豆融入酸奶中不化，帶來美味香脆感，加上真實多汁的草莓、藍莓果肉，給消費者帶來至極的愉悅感和滿足感。
(伊利低溫酸奶受到與會嘉賓歡迎)
時下，酸奶市場正面臨同質(zhì)化嚴重與消費升級的雙重挑戰(zhàn)，伊利低溫酸奶不忘初心，堅守產(chǎn)品本身，專注口味，重點鉆研食材與工藝，堅持用“口味”驅(qū)動市場，以不變的高品質(zhì)美味酸奶，應(yīng)對變化萬千的消費需求，在品類繁多的酸奶產(chǎn)品中脫穎而出，拔得市場頭籌，也正是源自對產(chǎn)品品質(zhì)的匠心研發(fā)，暢輕高端飲用型酸奶和JoyDay歐洲進口巧克力豆系列酸奶才能在FBIF 2018同時橫掃“最佳食味獎”，彰顯卓越的產(chǎn)品力。
創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展 伊利低溫酸奶打造創(chuàng)新標桿
對伊利來說，“不創(chuàng)新，無未來”，創(chuàng)新是伊利為消費者創(chuàng)造價值的重要方式。此次，“暢輕高端飲用型酸奶”及“JoyDay歐洲進口巧克力豆系列酸奶”兩款創(chuàng)新產(chǎn)品榮獲“2018新品大賞最佳食味獎”，正是踐行伊利“不創(chuàng)新，無未來”這一理念的最新案例。伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋在FBIF 2018的主題演講中也提及，創(chuàng)新的最終目標是讓企業(yè)通過創(chuàng)新，把握趨勢，預(yù)見問題，激發(fā)消費需求，保持市場活力。現(xiàn)在消費者群體越來越個性化和多元化，企業(yè)應(yīng)該充分利用新的技術(shù)，去發(fā)掘消費者深層次的需求，做到比消費者更了解他們自己。
(伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋發(fā)表“伊利的創(chuàng)新進化論”主題演講)
當消費升級成為全球消費市場的主旋律時，伊利低溫酸奶在堅守產(chǎn)品品質(zhì)的準則下應(yīng)時而變，通過食材與工藝的升級創(chuàng)新，展現(xiàn)了其不俗的創(chuàng)新力，暢輕高端飲用型酸奶與JoyDay歐洲進口巧克力豆系列酸奶就是兩個典范代表。為了使酸奶口感更加絲滑流暢，暢輕高端飲用型酸奶研發(fā)了獨特的smooth工藝，營養(yǎng)價值與濃稠型酸奶保持一致時更加適合飲用；為了便于隨時飲用，暢輕高端飲用型酸奶創(chuàng)新采用PET瓶型設(shè)計，方便拿握攜帶，為消費者帶來更輕便的飲用體驗；為了讓消費者體驗酸奶與巧克力豆的雙重味覺享受，JoyDay歐洲進口巧克力豆系列酸奶利用獨特專利制作工藝，確保巧克力豆融入酸奶中不化，同時吸果杯配合超大吸管，一口盡享層層美味。
與此同時在剛剛落幕的博鰲論壇上，暢輕高端飲用型酸奶以“博鰲亞洲論壇2018年年會唯一指定酸奶”的殊榮亮相博鰲現(xiàn)場，這不但是博鰲論壇對伊利低溫酸奶高品質(zhì)的信賴，也是對其產(chǎn)品創(chuàng)新性的認可，國際性高端論壇對伊利低溫酸奶所釋放出高度認可的信號，也強化了伊利低溫酸奶行業(yè)領(lǐng)導品牌的地位。2018年的食品飲料創(chuàng)新論壇上，暢輕高端飲用型酸奶、JoyDay歐洲進口巧克力豆系列酸奶兩個子品牌同時獲獎，僅僅是伊利低溫酸奶順應(yīng)消費升級和全球化發(fā)展的一個完美的開端，未來還將跟隨伊利集團步伐，在創(chuàng)新的征途中砥礪前行。
