細(xì)分化市場(chǎng)是瓶裝水行業(yè)總體趨勢(shì)
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2019/11/15 09:30:46 3251閱讀
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瓶裝水市場(chǎng)細(xì)分化程度日趨加劇。
瓶裝水市場(chǎng)的細(xì)分度越來(lái)越高了。隨著越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始飲用包裝水，各品牌所面臨的共同難題是如何將自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作出有力區(qū)分，細(xì)分化市場(chǎng)依舊是瓶裝水行業(yè)總體趨勢(shì)。
不同于過(guò)去冰川水、純凈水、山泉水、富氧水等水體標(biāo)簽。細(xì)分的水市場(chǎng)瞄準(zhǔn)更為精準(zhǔn)的人群，母嬰水、兒童水、女性飲用水等針對(duì)不同人群的水產(chǎn)品層出不窮。
兒童水
據(jù)食品飲料咨詢公司Zenith報(bào)告稱，全球0到14歲的人口占到26%。這意味著一個(gè)530億升的瓶裝水市場(chǎng)。到2021年，兒童瓶裝水細(xì)分市場(chǎng)還將以每年7%的速度增長(zhǎng)。而亞太地區(qū)尤其具有潛力。
Zenith國(guó)際的市場(chǎng)研究部總監(jiān)EstherRenfrew表示：“兒童瓶裝水是整個(gè)行業(yè)正在感知的潮流。”在國(guó)際市場(chǎng)，雀巢和達(dá)能旗下的依云都推出過(guò)兒童水。但不同于農(nóng)夫山泉強(qiáng)調(diào)水源地特征，雀巢和依云更看重以包裝吸引兒童主動(dòng)養(yǎng)成飲水習(xí)慣。
雀巢大中華區(qū)水業(yè)務(wù)董事長(zhǎng)兼總裁大衛(wèi)·蘇丹表示：“兒童水是為了讓孩子覺(jué)得喝水有趣，也滿足家長(zhǎng)們培養(yǎng)孩子喝水習(xí)慣的愿望。”雀巢旗下水業(yè)務(wù)品牌雀巢優(yōu)活拿到了迪士尼在中國(guó)內(nèi)地地區(qū)的授權(quán)，推出了8款迪士尼動(dòng)畫(huà)片《瘋狂動(dòng)物城》中主人公形象的兒童水。
像雀巢優(yōu)活這樣借力IP電影、動(dòng)畫(huà)的案例不在少數(shù)。2016年依云推出的限量版兒童水也正是和迪士尼合作的。依云公關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們認(rèn)為高端媽媽和寶貝對(duì)優(yōu)質(zhì)水的需求在快速增長(zhǎng)。”
2019年10月，依云全新“小小夢(mèng)想家”系列兒童瓶上市。
2017年6月，達(dá)能也與迪士尼達(dá)成合作，采用了《冰雪奇緣》以及《星球大戰(zhàn)》中的形象作為包裝設(shè)計(jì)的主要元素，不僅展示出“高顏值”的姿態(tài)，還充滿了趣味性，讓孩子愛(ài)不釋手。
此外，京東也進(jìn)軍兒童水市場(chǎng)推出初然之愛(ài)飲用天然礦泉水。源自“世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”廣西巴馬的初然之愛(ài)天然礦泉水呈天然弱堿性，采用低鈉高鈣處理，擁有易吸收、含眾多營(yíng)養(yǎng)元素等優(yōu)點(diǎn)。
老人水
全國(guó)老齡工作委員會(huì)辦公室近日公布的數(shù)據(jù)顯示，從1999年進(jìn)入人口老齡化社會(huì)到2018年，中國(guó)老年人口凈增1.18億，成為目前世界上唯一老年人口超過(guò)2億的國(guó)家。預(yù)計(jì)2035年前后，中國(guó)老年人口占總?cè)丝诘谋壤龑⒊^(guò)1/4，2050年前后將超過(guò)1/3。
銀發(fā)一族增長(zhǎng)更關(guān)注健康的品質(zhì)生活。面對(duì)如此龐大的市場(chǎng)，企業(yè)該如何贏得老人青睞？
前段時(shí)間，農(nóng)夫山泉在瓶裝水上再次放大招，推出了一款含鋰的天然礦泉水“鋰水”，成為當(dāng)下中國(guó)飲用水市場(chǎng)上少有的以“鋰”元素為主打礦物元素的包裝水。農(nóng)夫山泉對(duì)它的定位是中高端飲用水，希望能借“鋰水”打健康牌、拓展中老年飲用水市場(chǎng)。據(jù)了解，“鋰”可以防止認(rèn)知衰退。
目前就針對(duì)老年人的飲用水，市場(chǎng)上并不多見(jiàn)。
母嬰水
經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費(fèi)趨勢(shì)之間有著緊密的對(duì)應(yīng)關(guān)系，消費(fèi)升級(jí)正在從數(shù)量消費(fèi)向品質(zhì)、品味等方向發(fā)展。這一點(diǎn)，同樣體現(xiàn)在母嬰飲用水消費(fèi)領(lǐng)域上。
隨著母嬰飲用水的迅猛增長(zhǎng)，這場(chǎng)不斷崛起的消費(fèi)潮流開(kāi)始呈現(xiàn)出品類化、品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)，不同于過(guò)去冰川水、純凈水、山泉水、富氧水等水體標(biāo)簽，針對(duì)孕婦、嬰幼兒專門的包裝飲用水，將成為飲用水一個(gè)重要的剛需型細(xì)分品類，中國(guó)將迎來(lái)母嬰飲用水的全面繁榮發(fā)展時(shí)代。
2015年農(nóng)夫山泉率先推出了針對(duì)化、細(xì)分化的嬰兒水，水源地是長(zhǎng)白山莫涯泉，該產(chǎn)品主打嬰幼兒直接飲用或調(diào)制配方食品，低鈉淡礦化度。包裝的一大亮點(diǎn)是設(shè)計(jì)人性化，無(wú)論是爸爸還是媽媽，都能輕松一手拿起。
農(nóng)夫山泉這款天然飲用水成為國(guó)內(nèi)首家推出母嬰飲用水細(xì)分領(lǐng)域的全國(guó)性水企，帶動(dòng)了母嬰水市場(chǎng)逐步活躍起來(lái)，吸引著越來(lái)越多的企業(yè)布局這一領(lǐng)域。
母嬰專用飲用水潛在市場(chǎng)空間大，隨著國(guó)內(nèi)水企業(yè)、國(guó)外水企業(yè)不斷進(jìn)入該市場(chǎng)，行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該相繼出臺(tái)，讓我國(guó)該市場(chǎng)空白將被逐漸填充起來(lái)，這樣我國(guó)母嬰專用飲用水市場(chǎng)將存在很大的發(fā)展?jié)摿Γ且黄{(lán)海。
女性風(fēng)味瓶裝水
消費(fèi)者的需求越來(lái)越難以琢磨，企業(yè)都在尋找一個(gè)可能爆發(fā)的細(xì)分市場(chǎng)。近幾年，年輕的女性消費(fèi)者一直是它們的目標(biāo)。
事實(shí)上，這不是一個(gè)新趨勢(shì)。英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)顯示，從2005年起，面向女性的產(chǎn)品在往后三年里有了顯著的增加。其中，日本占了主導(dǎo)地位，漲幅超過(guò)50%。中國(guó)和韓國(guó)隨后，分別為27％和6％。
從中國(guó)飲料公司上市的新品到涉足中國(guó)市場(chǎng)的海外飲料公司，都瞄準(zhǔn)了女性市場(chǎng)。
過(guò)去兩年流行的輕口味水就是如此。市場(chǎng)調(diào)研公司英敏特有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)58%的女性（20-24歲）喝過(guò)風(fēng)味瓶裝水。30-39歲的女性對(duì)風(fēng)味水的消費(fèi)率也比較高，為64%。
屈臣氏推出的輕口味水鮮花水，試圖用粉紅色的包裝來(lái)吸引年輕女性。
女性喜歡喝偏硅酸的水，可以美容。
目前，瓶裝水市場(chǎng)細(xì)分化程度日趨加劇。在充滿挑戰(zhàn)的瓶裝水細(xì)分時(shí)代，各大水產(chǎn)品針對(duì)不同人群推出的水產(chǎn)品將成為各個(gè)企業(yè)爭(zhēng)奪水市場(chǎng)的重要路徑。
文章來(lái)源/飲料行業(yè)網(wǎng)
