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供應(yīng)鏈管理基本內(nèi)容、目的效用及經(jīng)典案例

管理 2020/04/16 06:44:45  來源:公眾號/供應(yīng)鏈金融 40993閱讀

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供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法,它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計(jì)劃和控制等職能。從單一的企業(yè)角度來看,是指企業(yè)通過改善上、下游供應(yīng)鏈關(guān)系,整合和優(yōu)化供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流,以獲得企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

供應(yīng)鏈管理是企業(yè)的有效性管理,表現(xiàn)了企業(yè)在戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)上對企業(yè)整個(gè)作業(yè)流程的優(yōu)化。整合并優(yōu)化了供應(yīng)商、制造商、零售商的業(yè)務(wù)效率,使商品以正確的數(shù)量、正確的品質(zhì)、在正確的地點(diǎn)、以正確的時(shí)間、最佳的成本進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。

一、供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容

供應(yīng)鏈管理包括計(jì)劃、采購、制造、配送、退貨五大基本內(nèi)容。

計(jì)劃:這是SCM的策略性部分。你需要有一個(gè)策略來管理所有的資源,以滿足客戶對你的產(chǎn)品的需求。好的計(jì)劃是建立一系列的方法監(jiān)控供應(yīng)鏈,使它能夠有效、低成本地為顧客遞送高質(zhì)量和高價(jià)值的產(chǎn)品或服務(wù)。

采購:選擇能為你的產(chǎn)品和服務(wù)提供貨品和服務(wù)的供應(yīng)商,和供應(yīng)商建立一套定價(jià)、配送和付款流程并創(chuàng)造方法監(jiān)控和改善管理,并把對供應(yīng)商提供的貨品和服務(wù)的管理流程結(jié)合起來,包括提貨、核實(shí)貨單、轉(zhuǎn)送貨物到你的制造部門并批準(zhǔn)對供應(yīng)商的付款等。

制造:安排生產(chǎn)、測試、打包和準(zhǔn)備送貨所需的活動,是供應(yīng)鏈中測量內(nèi)容最多的部分,包括質(zhì)量水平、產(chǎn)品產(chǎn)量和工人的生產(chǎn)效率等的測量。

配送:很多“圈內(nèi)人”稱之為“物流”,是調(diào)整用戶的定單收據(jù)、建立倉庫網(wǎng)絡(luò)、派遞送人員提貨并送貨到顧客手中、建立貨品計(jì)價(jià)系統(tǒng)、接收付款。

退貨:這是供應(yīng)鏈中的問題處理部分。建立網(wǎng)絡(luò)接收客戶退回的次品和多余產(chǎn)品,并在客戶應(yīng)用產(chǎn)品出問題時(shí)提供支持。

二、供應(yīng)鏈管理的目的效用

(一)供應(yīng)鏈優(yōu)化的最終目的是滿足客戶需求,降低成本,實(shí)現(xiàn)利潤,具體表現(xiàn)為:

(1)提高客戶滿意度。這是供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的最終目標(biāo),供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化的一切方式方法,都是朝向這個(gè)目標(biāo)而努力的,這個(gè)目標(biāo)同時(shí)也是企業(yè)賴以生存的根本。

(2)提高企業(yè)管理水平。供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的重要內(nèi)容就是流程上的再造與設(shè)計(jì),這對提高企業(yè)管理水平和管理流程,具有不可或缺的作用,同時(shí),隨著企業(yè)供應(yīng)鏈流程的推進(jìn)和實(shí)施、應(yīng)用,企業(yè)管理的系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化將會有極大的改進(jìn),這些都有助于企業(yè)管理水平的提高。

(3)節(jié)約交易成本。結(jié)合電子商務(wù)整合供應(yīng)鏈將大大降低供應(yīng)鏈內(nèi)各環(huán)節(jié)的交易成本,縮短交易時(shí)間。

(4)降低存貨水平。通過擴(kuò)展組織的邊界,供應(yīng)商能夠隨時(shí)掌握存貨信息,組織生產(chǎn),及時(shí)補(bǔ)充,因此企業(yè)已無必要維持較高的存貨水平。

(5)降低采購成本,促進(jìn)供應(yīng)商管理。由于供應(yīng)商能夠方便地取得存貨和采購信息,應(yīng)用于采購管理的人員等都可以從這種低價(jià)值的勞動中解脫出來,從事具有更高價(jià)值的工作。

(6)減少循環(huán)周期。通過供應(yīng)鏈的自動化,預(yù)測的精確度將大幅度的提高,這將導(dǎo)致企業(yè)不僅能生產(chǎn)出需要的產(chǎn)品,而且能減少生產(chǎn)的時(shí)間,提高顧客滿意度。

(7)收入和利潤增加。通過組織邊界的延伸,企業(yè)能履行它們的合同,增加收入并維持和增加市場份額。

(8)網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張。供應(yīng)鏈本身就代表著網(wǎng)絡(luò),一個(gè)企業(yè)建立了自己的供應(yīng)鏈系統(tǒng),本身 就已經(jīng)建立起了業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

(二)通過供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化,企業(yè)可以達(dá)到以下多方面的效益:

1、總供應(yīng)鏈管理成本(占收入的百分比)降低超過10%;

2、中型企業(yè)的準(zhǔn)時(shí)交貨率提高15%;

3、訂單滿足提前期縮短25~35%;

4、中型企業(yè)的增值生產(chǎn)率提高超過10%;

5、績優(yōu)企業(yè)資產(chǎn)運(yùn)營業(yè)績提高15~20%;

6、型企業(yè)的庫存降低3%,績優(yōu)企業(yè)的庫存降低15%;

7、績優(yōu)企業(yè)在現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)周期上比一般企業(yè)保持40~65天的優(yōu)勢。

三、供應(yīng)鏈管理的經(jīng)典案例

海爾:現(xiàn)代物流創(chuàng)造的奇跡

海爾集團(tuán)首席執(zhí)行官張瑞敏曾談起搞物流的原因時(shí)說:“物流對海爾的發(fā)展非常重要,為此我們大約用了兩年半時(shí)間進(jìn)行物流的整合和改造。到目前為止,我們認(rèn)為物流對企業(yè)的發(fā)展起到了巨大的作用。”

張瑞敏認(rèn)為:“一個(gè)現(xiàn)代企業(yè),如果沒有現(xiàn)代物流,就意味著沒有物可流。為什么這么說呢?因?yàn)檫@是由現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作的驅(qū)動力所決定的。現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作的驅(qū)動力是什么?就是一個(gè):定單。如果沒有定單,現(xiàn)代企業(yè)就不可能運(yùn)作。也就是說,它不可能有物可流。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)定單,就意味著靠定單去采購,為定單去制造,為定單去銷售。如果要實(shí)現(xiàn)完全以定單銷售、采購、制造,那么支持它的最重要的一個(gè)流程就是物流。如果沒有物流,就不可能有定單的采購;如果沒有定單的采購,那就意味著采購回來的就是庫存,因?yàn)椴少徎貋淼倪@些物料到底給誰不知道;如果沒有定單的制造,就等于天天雖然非常忙,但是在制造庫存,干出來的產(chǎn)品等于天天增加庫存。最后,沒有定單的銷售,說到家,就是處理庫存,因?yàn)槟悴恢蕾u給誰,唯一的方法、唯一的出路就是降價(jià),削價(jià)處理。”

(一)重塑了企業(yè)的業(yè)務(wù)流程,真正實(shí)現(xiàn)了市場化程度最高的定單經(jīng)濟(jì)

海爾現(xiàn)代物流的起點(diǎn)是定單。企業(yè)把定單作為企業(yè)運(yùn)行的驅(qū)動力,作為業(yè)務(wù)流程的源頭,完全按定單組織采購、生產(chǎn)、銷售等全部經(jīng)營活動。從接到定單時(shí)起,就開始了采購、配送和分撥物流的同步流程,現(xiàn)代物流過程也就同時(shí)開始。由于物流技術(shù)和計(jì)算機(jī)管理的支持,海爾物流通過3個(gè)JIT,即JIT采購、JIT配送、JIT分撥物流來實(shí)現(xiàn)同步流程。這樣的運(yùn)行速度為海爾贏得了源源不斷的定單。目前,海爾集團(tuán)平均每天接到銷售定單200多個(gè),每個(gè)月平均接到6000多個(gè)銷售定單,定制產(chǎn)品7000多個(gè)規(guī)格品種,需要采購的物料品種達(dá)15萬種。由于所有的采購基于定單,采購周期減到3天;所有的生產(chǎn)基于定單,生產(chǎn)過程降到一周之內(nèi);所有的配送基于定單,產(chǎn)品一下線,中心城市在8小時(shí)內(nèi)、輻射區(qū)域在24小時(shí)內(nèi)、全國在4天之內(nèi)即能送達(dá)。總起來,海爾完成客戶定單的全過程僅為10天時(shí)間,資金回籠一年15次(1999年我國工業(yè)企業(yè)流動資本周轉(zhuǎn)速度年均只為1.2次),呆滯物資降低73.8.張瑞敏認(rèn)為,定單是企業(yè)建立現(xiàn)代物流的基礎(chǔ)。如果沒有定單,現(xiàn)代物流就無物可流,現(xiàn)代企業(yè)就不可能運(yùn)作。沒有定單的采購,意味著采購回來就是庫存;沒有定單的生產(chǎn),就等于制造庫存;沒有定單的銷售,就不外乎是處理庫存。抓住了定單,就抓住了滿足即期消費(fèi)需求、開發(fā)潛在消費(fèi)需求、創(chuàng)造嶄新消費(fèi)需求這個(gè)牛鼻子。但如果沒有現(xiàn)代物流保障流通的速度,有了定單也會失去。

(二)海爾現(xiàn)代物流從根本上改變了物在企業(yè)的流通方式,基本實(shí)現(xiàn)了資本效率最大化的零庫存

海爾改變了傳統(tǒng)倉庫的"蓄水池"功能,使之成為一條流動的"河".海爾認(rèn)為,提高物流效率的最大目的就是實(shí)現(xiàn)零庫存,現(xiàn)在海爾的倉庫已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的倉庫,它只是企業(yè)的一個(gè)配送中心,成了為下道工序配送而暫時(shí)存放物資的地方。

建立現(xiàn)代物流系統(tǒng)之前,海爾占用50多萬平方米倉庫,費(fèi)用開支很大。目前,海爾建立了2座我國規(guī)模最大、自動化水平最高的現(xiàn)代化、智能化立體倉庫,倉庫使用面積僅有2.54萬平方米。其中一座坐落在海爾開發(fā)區(qū)工業(yè)園中的倉庫,面積1.92萬平方米,設(shè)置了1.8萬個(gè)貨位,滿足了企業(yè)全部原材料和制成品配送的需求,其倉儲功能相當(dāng)于一個(gè)30萬平方米的倉庫。這個(gè)立體倉庫與海爾的商流、信息流、資金流、工作流聯(lián)網(wǎng),進(jìn)行同步數(shù)據(jù)傳輸,采用世界上最先進(jìn)的激光導(dǎo)引無人運(yùn)輸車系統(tǒng)、機(jī)器人技術(shù)、巷道堆垛機(jī)、通信傳感技術(shù)等,整個(gè)倉庫空無一人。自動堆垛機(jī)把原材料和制成品舉上7層樓高的貨位,自動穿梭車則把貨位上的貨物搬下來,一一放在激光導(dǎo)引無人駕駛運(yùn)輸車上,運(yùn)輸車井然有序地按照指令再把貨送到機(jī)器人面前,機(jī)器人叉起托盤,把貨物裝上外運(yùn)的載重運(yùn)輸車上,運(yùn)輸車開向出庫大門,倉庫中物的流動過程結(jié)束。整個(gè)倉庫實(shí)現(xiàn)了對物料的統(tǒng)一編碼,使用了條形碼技術(shù)、自動掃描技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化的包裝,沒有一道環(huán)節(jié)會使流動的過程梗塞。

海爾的流程再造使原來表現(xiàn)為固態(tài)的、靜止的、僵硬的業(yè)務(wù)過程變成了動態(tài)的、活躍的和柔性的業(yè)務(wù)流程。未進(jìn)行流程再造前的1999年,海爾實(shí)現(xiàn)銷售收入268億,庫存資金15億元,銷售資金占用率為5.6.2000年實(shí)現(xiàn)銷售收入406億元,比上年超了138億元;庫存資金降為7億元,銷售資金占用率為1.72.今年海爾的目標(biāo)是把庫存資金降為3個(gè)億,銷售資金占用率將降到0.5左右,屆時(shí)海爾將基本實(shí)現(xiàn)零庫存。在海爾所謂庫存物品,實(shí)際上成了在物流中流動著的、被不斷配送到下一個(gè)環(huán)節(jié)的"物".

(三)海爾現(xiàn)代物流從根本上打破了企業(yè)自循環(huán)的封閉體系,建立了市場快速響應(yīng)體系

面對日趨激烈的市場競爭,現(xiàn)代企業(yè)要占領(lǐng)市場份額,就必須以最快的速度滿足終端消費(fèi)者多樣化的個(gè)性需求。因此,海爾建立了一整套對市場的快速響應(yīng)系統(tǒng)。一是建立網(wǎng)上定單管理平臺。全部采購定單均由網(wǎng)上發(fā)出,供貨商在網(wǎng)上查詢庫存,根據(jù)定單和庫存情況及時(shí)補(bǔ)貨。二是建立網(wǎng)上支付系統(tǒng)。目前網(wǎng)上支付已達(dá)到總支付額的20,支付準(zhǔn)確率和及時(shí)率達(dá)100,并節(jié)約近1000萬元的差旅費(fèi)。三是建立網(wǎng)上招標(biāo)競價(jià)平臺。供應(yīng)商與海爾一道共同面對終端消費(fèi)者,以最快的速度、最好的質(zhì)量、最低的價(jià)格供應(yīng)原材料,提高了產(chǎn)品的競爭力。四是建立信息交流平臺,供應(yīng)商、銷售商共享網(wǎng)上信息,保證了商流、物流、資金流的順暢。集成化的信息平臺,形成了企業(yè)內(nèi)部的信息"高速公路",架起了海爾與全球用戶資源網(wǎng)、全球供應(yīng)鏈資源網(wǎng)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的橋梁,將用戶信息同步轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)部信息,以信息替代庫存,強(qiáng)化了整個(gè)系統(tǒng)執(zhí)行定單的能力,海爾物流成功地運(yùn)用電子商務(wù)體系,大大縮短了海爾與終端消費(fèi)者的距離,為海爾贏得了響應(yīng)市場的速度,擴(kuò)大了海爾產(chǎn)品的市場份額。在國內(nèi)市場份額中,海爾彩電占10.4,冰箱占33.4,洗衣機(jī)占30.5,空調(diào)占30.6,冷柜占41.8.在國際市場,海爾產(chǎn)品占領(lǐng)了美國冷柜市場的12、200升以下冰箱市場的30、小型酒柜市場50的市場份額,占領(lǐng)了歐洲空調(diào)市場的10,中東洗衣機(jī)市場的10.目前海爾的出口量已經(jīng)占到銷售總量的30.

(四)海爾現(xiàn)代物流從根本上扭轉(zhuǎn)了企業(yè)以單體參與市場競爭的局面,使通過全球供應(yīng)鏈參與國際競爭成為可能

從1984年12月到現(xiàn)在,海爾經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略階段。第一階段是品牌戰(zhàn)略,第二階段是多元化戰(zhàn)略,第三階段是國際化戰(zhàn)略。在第三階段,其戰(zhàn)略創(chuàng)新的核心是從海爾的國際化到國際化的海爾,是建立全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),支撐這個(gè)網(wǎng)絡(luò)體系的是海爾的現(xiàn)代物流體系。

海爾在進(jìn)行流程再造時(shí),圍繞建立強(qiáng)有力的全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)體系,采取了一系列重大舉措。一是優(yōu)化供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)。將供應(yīng)商由原有的2336家優(yōu)化到978家,減少了1358家。二是擴(kuò)大國際供應(yīng)商的比重。目前國際供應(yīng)商的比例已達(dá)67.5,較流程再造前提高了20.世界500強(qiáng)企業(yè)中已有44家成為海爾的供應(yīng)商。三是就近發(fā)展供應(yīng)商。海爾與已經(jīng)進(jìn)入和準(zhǔn)備進(jìn)入青島海爾開發(fā)區(qū)工業(yè)園的19家國際供應(yīng)商建立了供應(yīng)鏈關(guān)系。四是請大型國際供應(yīng)商以其高技術(shù)和新技術(shù)參與海爾產(chǎn)品的前端設(shè)計(jì)。目前參與海爾產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)的供應(yīng)商比例已高達(dá)32.5.供應(yīng)商與海爾共同面對終端消費(fèi)者,通過創(chuàng)造顧客價(jià)值使定單增殖,形成了雙贏的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

在抓上游供應(yīng)商的同時(shí),海爾還完善了面向消費(fèi)者的配送體系,在全國建立了42個(gè)配送中心,每天按照定單向1550個(gè)專賣店、9000多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)配送100多個(gè)品種、5萬多臺產(chǎn)品,形成了快速的產(chǎn)品分撥配送體系、備件配送體系和返回物流體系。與此同時(shí),海爾與國家郵政總局、中遠(yuǎn)集團(tuán)、和黃天百等企業(yè)合作,在國內(nèi)調(diào)配車輛可達(dá)16000輛。

海爾認(rèn)為,21世紀(jì)的競爭將不是單個(gè)企業(yè)之間的競爭,而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭。誰所在的供應(yīng)鏈總成本低、對市場響應(yīng)速度快,誰就能贏得市場。一只手抓住用戶的需求,一只手抓住可以滿足用戶需求的全球供應(yīng)鏈,這就是海爾物流創(chuàng)造的核心競爭力。”


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