25 億，并不存在筆誤，的確是三只松鼠 2015 年的整體交易額。很難想象，一個 B2C 電商平臺上的品牌在短短幾年內(nèi)能發(fā)展到這個地步。
但這在 CEO 章燎原的眼里還不算什么：“我們 2016 年的目標(biāo)是 45 億。”
2012 年 6 月開始正式上線，65 天直接成為天貓商城中的同類銷量第一。從 2014 年的銷售額 10 億元，再到 2015 年的 25 億，三只松鼠的上升勢頭并沒有隨著時間減弱。
火花：借 B2C 東風(fēng)，揚(yáng)風(fēng)起航
提到三只松鼠，必然會想到電商平臺上的一堆堅果。與其他品牌兼顧線上線下布局不同，三只松鼠從一開始就將自己定位成一個純互聯(lián)網(wǎng)食品品牌。對這點(diǎn)，章燎原表示：
“這是因?yàn)槲覀兛吹交ヂ?lián)網(wǎng)可以造就一個全國性的品牌機(jī)會。”
除了理念，三只松鼠在實(shí)際運(yùn)營上也與其他商家有很大的不同：所有客服代號都帶“鼠”字，比如章燎原就是“松鼠老爹”；直呼所有客戶為“主人”；砍掉中間商，加快物流效率，從源頭 22 天內(nèi)把商品寄給用戶；在貨品中附贈很多體驗(yàn)品，開箱器、果殼袋、濕巾等。
這一系列細(xì)節(jié)的打造，讓顧客感到新鮮而有趣，再加上定價上的優(yōu)勢，讓三只松鼠快速俘獲了一批用戶。一大群熱衷于網(wǎng)購的 85、90 后消費(fèi)后就自愿成為了三只松鼠最重要的品牌傳播者。
三只松鼠內(nèi)部不但設(shè)立了全球客戶滿意中心來專門處理售前和售后的問題，而且在對客服人員的考核方面，并沒有采用傳統(tǒng)的銷售業(yè)績，而是以“讓客戶爽”為目標(biāo)。章燎原自豪的表示：
“這樣的結(jié)果就是，會有很多主人與松鼠客服成為朋友，他們不開心了就會找松鼠客服聊一聊，甚至?xí)o松鼠客服寄禮物。”
而且三只松鼠還有一個特點(diǎn)：員工平均年齡僅為 23.5 歲，這也就意味著絕大部分都是剛從學(xué)校畢業(yè)的 90 后，章燎原是這樣說的：
“這一點(diǎn)是我們有意為之。互聯(lián)網(wǎng)本來就是新生事務(wù)，對于一個 70 后來說，很多東西需要從頭來學(xué)，80 后 90 后也一樣。這個時候不如用 90 后，因?yàn)樗麄儾痪窒抻诩扔薪?jīng)驗(yàn)的束縛，能跑得更快。”
添柴：倉儲質(zhì)量管控全升級
作為一個電商品牌，肯定不會憑借一己之力去打造物流網(wǎng)絡(luò)，那么三只松鼠又是怎么保證商品快速送達(dá)用戶手中呢？答曰，遍布全國的智慧化倉儲物流基地。章燎原怕我不明白，繼續(xù)解釋：
“與之前相比，我們現(xiàn)在發(fā)貨速度更快。雖然有八大分倉，但是物流還是交由第三方快遞來做，建設(shè)分倉目的是為了提高發(fā)貨速度。”
就拿去年雙十一為例，當(dāng)天三只松鼠的 300 萬筆訂單由八大分倉同步發(fā)貨，并且最終在三天內(nèi)全部發(fā)貨完畢。這樣的效率已經(jīng)可以和電商自營平臺相比。
單靠建立倉儲中心肯定不能解決供貨問題。早在 2015 年初，三只松鼠就投入巨資開發(fā)的松鼠云質(zhì)量管理信息化系統(tǒng)上線，將質(zhì)量管理流程制度固化至系統(tǒng)中。
雖然三只松鼠對于整套系統(tǒng)的細(xì)節(jié)最終選擇了不透露，但是他們給我們透露了一些關(guān)鍵信息：打通供應(yīng)商，三只松鼠和消費(fèi)者三者之間的環(huán)節(jié)，將消費(fèi)者的質(zhì)量評價、供應(yīng)商的質(zhì)量檢驗(yàn)、三只松鼠的質(zhì)量管理全部納入系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計，為質(zhì)量安全和品質(zhì)改進(jìn)提供數(shù)據(jù)支撐。
章燎原還表示，2016 年三只松鼠計劃推廣食品安全中央監(jiān)控系統(tǒng)，并且為供應(yīng)商的生產(chǎn)加工關(guān)鍵點(diǎn)加裝監(jiān)控設(shè)備。同時建立云質(zhì)量信息共享，對供應(yīng)商、員工、消費(fèi)者乃至社會大眾完全開放。
變身：打造產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)平臺
談到未來，章燎原的一句話卻讓我愣住了：
“電商品牌是我們之前和現(xiàn)在正在做的事，但我們正在往產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)平臺過渡。用品牌和數(shù)據(jù)的方式，重新連接消費(fèi)者和生產(chǎn)者。
也就是說我們不生產(chǎn)產(chǎn)品，但是通過打造三只松鼠的品牌，將消費(fèi)者對品質(zhì)的改善意見實(shí)時反饋給生產(chǎn)者，實(shí)現(xiàn)無縫對接，倒逼產(chǎn)品品質(zhì)的改善。”
這樣一個想法的確很“出格”，但從去年實(shí)現(xiàn)交易額 25 億的品牌掌門人“松鼠老爹”口中說出來的時候，更多的卻是引人深思。
經(jīng)過這幾年的高速發(fā)展，三只松鼠在單品類的商品中已經(jīng)有了相當(dāng)大的市場份額，與其進(jìn)一步提升市場份額倒不如自我升級為產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)平臺。同時也埋下了未來進(jìn)一步向其他品類拓展的伏筆。
如此大手筆的規(guī)劃也是三只松鼠能夠吸引巨額融資的關(guān)鍵，未上線獲得 IDG 150 萬美元融資，B 輪 IDG + 今日資本 600 萬美元融資，C 輪前兩家再投 1.2億人民幣，D 輪峰瑞資本狂砸 3 億。如今，三只松鼠本身的估值已經(jīng)高達(dá) 40 億人民幣。
除了大規(guī)劃，也有具體的目標(biāo)規(guī)劃：首先是今年從線上走到線下，在全國開設(shè)一批品牌體驗(yàn)店，讓用戶在線下體驗(yàn)產(chǎn)生購買欲望后再到線上進(jìn)行購買。最終是在 2020 年實(shí)現(xiàn)當(dāng)年 100 億的銷售額。
“吃” 乃是人的剛需之一。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，創(chuàng)業(yè)者們不僅革新了傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)，還帶來新的生活方式，賦予 “吃” 更多的人文情懷
