前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國零售行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》分析指出，當前便利店行業(yè)面臨三大發(fā)展痛點。
缺乏便利店特色，便利性優(yōu)勢難以體現(xiàn)。
在中國，大多數(shù)的便利店都與中小型超市沒有明顯差異。在貨品選擇上，沒有自主開發(fā)新的商品或者領(lǐng)導(dǎo)其他人開發(fā)特色商品的能力。
商品種類與陳列也都雷同，大都只銷售日常生活用品，就像是超市概念的復(fù)制，或者說是延伸。并沒有真正意義的突出便利店的特色。許多中國消費者更將便利店視為街頭巷尾遍布的小賣部。
然而在歐美，品牌和服務(wù)被視為企業(yè)的核心競爭力。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，獨創(chuàng)商品占50%以上才能達到30%的毛利，才能體現(xiàn)出一個便利店的獨特個性。
缺乏現(xiàn)代化的管理，物流配送環(huán)節(jié)較弱。
當代的連鎖便利店仍然延續(xù)著傳統(tǒng)的用紙筆記錄的管理經(jīng)營方式。雖然有不少連鎖便利店已經(jīng)引用了現(xiàn)代化的辦公設(shè)備進行一些交易經(jīng)營記錄。
但他們并沒有在實際的操作中形成較為完善的營運辦公網(wǎng)絡(luò)，在信息共享、物流配送和商品采購等方面還是使用人工操作過多。這些對于連鎖便利店的發(fā)展都有著較大的局限性。
自身經(jīng)營水平與管理能力落后，缺乏合理政策支持。
便利店經(jīng)營特點之一就是運用先進的現(xiàn)代計算機技術(shù)提供信息化的技術(shù)支持，而目前很多連鎖便利店缺乏這一方面的技術(shù)支持，使得各個連鎖便利加盟店之間在日常經(jīng)營中出現(xiàn)信息交流不暢等問題，影響正常經(jīng)營活動。
同時，便利店企業(yè)管理精益性亟待提升，以對抗成本增加的局面。
據(jù)統(tǒng)計，2017年，便利店行業(yè)中水電、人工與房租成本分別增加了6.9%、12%與18%。店鋪資源加速稀缺，以至于未來租金成本上漲壓力仍然存在；人員流動性大幅提升，加劇人員成本的上升，而水電成本的增加亦不容忽視。
資本持續(xù)關(guān)注便利店發(fā)展。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年-2018年7月9日，便利店市場中共有71起融資事件，而大多數(shù)便利店的融資目的均為智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型——無人便利/無人零售，同時降低成本。
其中，天使輪、Pre-A和A輪融資占比過半，無人便利初創(chuàng)企業(yè)發(fā)展火熱。
巨頭布局無人便利
便利店發(fā)展轉(zhuǎn)型核心仍在運營效率和消費體驗
無人便利店成為便利店行業(yè)的新玩法，分為開架式和閉架式兩種。2017年，無人便利店市場規(guī)模約0.4億元，預(yù)計2020年可達到33億元。
無人商店概念從誕生起就自帶資本、互聯(lián)網(wǎng)光環(huán)。國內(nèi)品牌便利店紛至嘗鮮，除了上圖中的資本密布，國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)巨頭也在緊跟實體布局。
例如京東全資控股的無人便利店，以及阿里巴巴全資控股以人工智能和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托的無人零售概念試點項目。無人概念將推動消費者購物路徑全面走向數(shù)字化，催生多種零售業(yè)態(tài)。
2017年，無人便利店密集地落地，其中一部分又慘淡關(guān)店收場，說明便利店的轉(zhuǎn)型、演進不能只是靠“無人”來減成本、提高科技新潮附加值，更應(yīng)該關(guān)注的是便利店運營的效率和消費者本身的購物體驗。
傳統(tǒng)便利店在供應(yīng)鏈、客戶管理和智能門店等方面積極探索數(shù)字化變革，如7-ELEVENded供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)、全家的CRM等。
同時，便利店也應(yīng)緊密圍繞自有品牌和鮮食、半成品，建立商品差異性，來貼近目標客群的生活方式，細分商品、店群或子業(yè)態(tài)，整合復(fù)合業(yè)態(tài)和增值業(yè)務(wù)，提供一站式體驗。
前瞻認為，便利店需根據(jù)短、中、長發(fā)展階段的不同任務(wù)目標，來逐步實現(xiàn)全面能力提升。
文章來源：騰訊創(chuàng)業(yè) 公眾號qqchuangye
